| Points clés | Détails à retenir |
|---|---|
| 🎂 Découvrez les délicieuses pâtisseries de Cédric Grolet | 🧁 Chef pâtissier de renom |
| ☀️ À Saint Tropez, sur la Côte d’Azur | 🏖️ Cadre idéal pour déguster des pâtisseries |
| 🍓 Inspiration de la mer et des produits frais locaux | 🌊 Des créations gustatives originales |
Plongez dans l’univers magique de la pâtisserie avec Cédric Grolet à Saint Tropez ! Ce chef pâtissier de renom vous invite à savourer ses délicieuses créations dans un cadre idéal sur la Côte d’Azur. Inspiré par la mer et les produits frais de la région, il offre des pâtisseries aussi originales que savoureuses. Vous ne pourrez qu’être séduit par ses desserts aux accents méditerranéens. Ne manquez pas cette occasion de découvrir un talent incontournable de la pâtisserie française lors de votre prochain séjour à Saint Tropez.
01 | Un chef pâtissier star au sommet de sa créativité
Impossible d’évoquer la haute pâtisserie sans citer le nom de Cédric Grolet. Révélé au Meurice à Paris, champion du monde du dessert en 2015, adulé sur Instagram pour ses fruits sculptés ultra-réalistes, il est devenu une référence mondiale dans l’art sucré. En 2023, il a surpris ses fans avec l’ouverture d’une adresse exclusive à Saint-Tropez, nichée dans un écrin de luxe. Sa pâtisserie, pensée comme une galerie d’art comestible, attire immédiatement l’œil… et les papilles. J’y suis allée par curiosité et honnêtement, c’est bien plus qu’un simple arrêt gourmand : c’est une immersion dans l’univers d’un génie du goût.
02 | Un écrin sucré au cœur de Saint-Tropez
La pâtisserie Cédric Grolet Saint-Tropez se trouve au sein du somptueux Cheval Blanc, palace cinq étoiles du groupe LVMH. Dès qu’on entre, on comprend l’intention : marier esthétisme et raffinement, dans un décor immaculé aux matériaux nobles. Sol en marbre, luminaires dorés, comptoirs minimalistes… les créations trônent comme des œuvres précieuses. Situé face au port mythique de Saint-Tropez, c’est l’endroit rêvé pour une pause sucrée après une balade dans les ruelles ensoleillées. Le partenariat avec Cheval Blanc n’est pas anodin : il incarne l’alliance du luxe discret et de l’excellence artisanale. J’ai ressenti une atmosphère paisible et inspirante, mêlant élégance tropézienne et savoir-faire parisien.
03 | Des créations exclusives pour la Côte d’Azur
À Saint-Tropez, Cédric Grolet a développé une gamme de pâtisseries uniques, pensées pour le climat et les envies estivales. Parmi les créations phares : une tartelette aux fraises au feuilletage ultra-croustillant, un millefeuille aérien à la vanille de Madagascar, mais aussi un étonnant croissant fourré au crabe et mayonnaise citronnée. Oui, vous avez bien lu : du sucré-salé comme on en voit rarement. Le fameux brunch est également un incontournable : entre 9h et 12h, vous pouvez découvrir une farandole de viennoiseries, jus pressés minute, madeleines tièdes et sandwiches travaillés façon haute gastronomie. Chaque bouchée est une expérience, et selon moi, rien ne rivalise avec leurs fruits sculptés – d’ailleurs, le citron yuzu en forme de fruit parfait est un petit chef-d’œuvre.
04 | Une expérience gastronomique unique
Dès mon arrivée, j’ai compris que la boutique est une destination en soi. Devant moi, une quinzaine de personnes alignées dans une file d’attente digne d’un concert très privé. L’attente rend l’expérience encore plus excitante, presque solennelle. À l’intérieur, les clients chuchotent, contemplent les pâtisseries sous cloche, prennent des photos (souvent en format story). Ce lieu est “instagrammable” au possible, sans jamais sombrer dans le tape-à-l’œil. L’équipe en salle connaît les produits sur le bout des doigts, accueillante sans être intrusive. J’ai partagé un éclair gianduja avec une amie sur la terrasse avec vue sur les yachts : un moment suspendu, hors du temps. Tout semble pensé pour offrir bien plus qu’un simple dessert.
05 | Pourquoi cette adresse séduit tout Saint-Tropez ?
Ce qui distingue la pâtisserie Cédric Grolet Saint-Tropez, c’est son exclusivité. Peu de points de vente, une production limitée chaque jour, et une attention méticuleuse portée aux détails. Le luxe n’est pas ici une question de dorure, c’est l’amour du produit, du goût juste, du geste parfait. Beaucoup de célébrités y passent discrètement – j’ai aperçu un acteur français célèbre sirotant un café glacé. Les influenceurs ne sont pas en reste : les visuels y sont superbes. Sur Instagram, le croissant sculpté ou la religieuse abricot dépasse facilement les 100 000 vues. À mes yeux, c’est réellement une pâtisserie de destination : on ne tombe pas dessus par hasard, on y va délibérément, comme on visiterait un musée.
06 | Infos pratiques pour s’y rendre
La boutique Cédric Grolet Saint-Tropez est située dans le prestigieux hôtel Cheval Blanc, au 12 boulevard Vasserot, 83990 Saint-Tropez. Elle est ouverte tous les jours de 8h à 17h durant la saison estivale (mai à septembre). Le brunch est uniquement servi le matin, sans réservation possible, et il est fortement conseillé d’arriver avant 10h pour éviter la file. Les prix sont à la hauteur du lieu : comptez entre 12€ et 25€ pour une pâtisserie individuelle, et jusqu’à 50€ pour une formule brunch complète. Vous pouvez consommer sur place, dans le patio ou sur la terrasse, ou opter pour un service à emporter. Retrouvez toutes les infos sur le site officiel cedricgrolet.com ou sur l’Instagram @cedricgrolet où chaque nouveauté est annoncée.
07 | Et après ? Où retrouver Cédric Grolet ?
Si vous tombez amoureux des créations de Cédric Grolet – et croyez-moi, vous le serez – sachez qu’il existe d’autres adresses à découvrir. À Paris, ses boutiques Opéra et Le Meurice vous proposeront des versions différentes, parfois plus classiques, mais toujours envoûtantes. À Londres, son point de vente attire les foodies du monde entier. Il propose aussi régulièrement des masterclasses pour celles et ceux qui souhaitent approcher son savoir-faire unique. Sur ses réseaux sociaux, vous découvrirez ses coulisses, ses prochaines ouvertures (rumeurs autour de New York et Tokyo), et bien sûr ses nouvelles créations saisonnières. Suivez-le, c’est un voyage sucré sans fin.
Découvrez les délicieuses pâtisseries de Cédric Grolet à Saint Tropez
En résumé, la pâtisserie Cédric Grolet à Saint-Tropez est bien plus qu’un spot food tendance : c’est une expérience sensorielle, un luxe accessible et un voyage gustatif inoubliable. Allez-y tôt, savourez lentement et surtout, laissez-vous émerveiller. Croyez-moi, vous ne verrez plus jamais une pâtisserie de la même façon..
